L'apparition de taches brunes à la base des tomates encore sur leur tige indique la pourriture apicale. Dans ce cas, les tomates ne sont pas affectées par les champignons responsables de la pourriture.

La nécrose apicale a une autre cause, à savoir une carence en calcium.

En raison d'une carence en calcium, les parois cellulaires s'affaiblissent. Si le plant de tomate subit une forte transpiration, il absorbe temporairement le déficit hydrique des fruits. Lorsqu'il peut absorber suffisamment d'humidité du sol par ses racines, il reconstitue l'hydratation des fruits. Ce phénomène est normal chez la tomate. Les cellules des plants de tomate carencés en calcium se décomposent lorsque l'humidité est extraite des fruits, ce qui provoque la pourriture apicale.

Le choix de la variété de tomates que vous cultivez a une grande importance. Plus les fruits sont gros et pointus, plus ils sont sensibles à la pression. tomates Les tomates cerises sont sensibles à la nécrose apicale. La plupart des variétés y sont peu sensibles. Les tomates Beefsteak, les San Marzano et les tomates prunes y sont plus sensibles, mais ces variétés sont, bien sûr, trop délicieuses pour ne pas les cultiver.

- Assurez-vous que le sol contienne suffisamment de calcium. Apportez un supplément de calcium chaque printemps.

Veillez à laisser suffisamment d'espace entre les plants. Ne les plantez pas trop serrés et taillez-les soigneusement.

- Retirez les vieilles feuilles du bas des plantes.

Dans une serre, il faut toujours laisser les aérations légèrement ouvertes (sauf par temps froid). Le calcium n'est absorbé que par les plantes qui transpirent activement.

- Assurez-vous d'un arrosage régulier.

Het is verstandig om tomatenplanten bij het planten extra calcium te geven, zodat er voldoende van dit element in de grond aanwezig is. Dit kan met zeewierkalk of met voeding speciaal voor tomatenplanten.

Le calcium est un nutriment que les plantes n'absorbent que lorsqu'il y a une forte transpiration. Pour assurer un apport suffisant en calcium, les plantes doivent transpirer. L'air entre les feuilles des plants de tomates est très important. Il est donc conseillé de ne pas planter les plants de tomates trop serrés.

Supprimez les pousses latérales et les vieilles feuilles et assurez-vous que les aérations de la serre soient toujours ouvertes.

Ne retirez pas les fruits atteints de nécrose apicale ; laissez-les jusqu’à ce qu’ils commencent à brunir. Retirer tous les jeunes fruits atteints de nécrose apicale accélérera la croissance du plant, car il y aura moins de tomates et donc moins de besoins énergétiques. Cette croissance excessive aggravera la carence en calcium, et les nouveaux fruits souffriront également de cette carence, ce qui augmentera le risque de nécrose apicale.

J'ai aussi quelques variétés de tomates qui produisent chaque année des fruits atteints de nécrose apicale. Pour certaines variétés, c'est un symptôme naturel. On peut retirer la partie brune de la tomate, et le reste est encore comestible. Les fruits atteints de nécrose apicale sont généralement très sucrés, donc ils restent bons à consommer.