Zaadvast, F1 en heirloom

Connaissez-vous la différence entre les différentes formes de graines de tomates ?

Zaadvast, F1 en heirloomrassen?

Ce blog explique la différence entre les variétés à pollinisation libre (dont vous pouvez récolter les graines), les hybrides F1 et les variétés anciennes (variétés historiques). Si les hybrides offrent souvent un rendement supérieur, les variétés à pollinisation libre sont idéales pour ceux qui souhaitent conserver leurs propres semences. Les variétés anciennes sont également souvent chargées d'histoire.

Variétés de tomates à pollinisation libre

Bij een zaadvast tomatenras kun je de zaden uit de tomaten halen en opnieuw zaaien. De nieuwe tomatenplanten zijn dan exact hetzelfde als de plant waar je de zaden van geoogst hebt. Dat is heel handig, want zo kun je elk jaar zelf het zaad oogsten van de rassen die je lekker vindt. 😊

Mijn tip: Hoe herken je een zaadvast ras? Kijk op de verpakking. Staat er F1 voor de naam? Dan is het ras niet zaadvast. Staat er alle de naam van het ras? Dan is het een zaadvaste soort.
Tomatenplanten in potten met rode, gele en groene vruchten op een houten terras.

Nos variétés de tomates à pollinisation libre

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Qu'est-ce qu'une tomate F1 (hybride) ?

Un hybride F1 est issu du croisement de deux variétés de tomates à pollinisation libre. Ce processus, long et complexe, est réalisé manuellement. La pollinisation du pistil d'une variété avec le pollen de l'autre permet de créer une nouvelle variété aux caractéristiques spécifiques.

La plupart des tomates vendues en supermarché sont des variétés F1. Bien qu'il soit possible de semer les graines de ces tomates, la génération suivante ne sera pas identique à la variété d'origine. Les plants héritent de caractéristiques variables de leurs (grands-)parents, ce qui est problématique pour les producteurs professionnels en raison du manque d'homogénéité.


Pourquoi une variété de tomate F1 ?

Groeikracht: F1-planten zijn vaak vitaler en groeien sneller.
Opbrengst: Ze geven doorgaans een grotere hoeveelheid vruchten.
Resistentie: Ze zijn vaak beter bestand tegen ziektes zoals de aardappelziekte (Phytophthora).

variétés de tomates anciennes

Les tomates anciennes (aussi appelées variétés patrimoniales) sont des variétés très anciennes, à pollinisation libre, souvent transmises de génération en génération au sein d'une même famille ou région. Ces variétés sont sélectionnées pour leur saveur, leur couleur ou leur adaptation à un climat particulier. Grâce à leur pollinisation libre, on peut récolter leurs graines chaque année.

Mon conseil : Parce que les variétés anciennes sont appréciées pour leur goût ou leur apparence, des variétés communes à pollinisation libre sont parfois vendues par erreur comme des variétés anciennes à des fins commerciales.


Une variété de tomate ancienne cultivée à la maison

Ik had graag een mooi verhaal verteld over een heirloomras in onze eigen familie. Zowel mijn vader als mijn opa waren tomatenkwekers, maar helaas hebben wij geen eigen ras; zij kochten hun tomatenzaden altijd bij zaadbedrijven. 😢

Roemeense heirloomras
Van een Roemeense vriend heb ik echter wel zaad van een heirloom-ras gekregen. Dit roze vleestomatenras met een bijzondere smaak is al heel lang in zijn familie; hij kreeg de zaden van zijn moeder, die  ze weer van haar moeder had, enzovoort. Het is heel bijzonder om dit soort oude rassen te kweken, zeker als je het verhaal erachter kent.
Jonge tomatenplantjes met een tros tomaten.
Een stapel bruine Vivikali-meststof met een aankoopknop.

Conclusion:
Quelle variété de tomates choisir ?

De keuze hangt af van je doel:
- Wil je maximale opbrengst en ziekteresistentie? 
Kies dan voor een F1-hybride.
- Wil je unieke smaken en zelf zaden oogsten? 
Ga dan voor een zaadvast- of heirloomras.

Uiteindelijk is het belangrijkste dat de tomaat lekker is en goed groeit in jouw tuin of kas. 
Handen die een verscheidenheid aan kleurrijke tomaten vasthouden in een tuin.

Comment choisir la bonne variété de tomates ?

À lire également : Nous vous aidons à choisir la bonne variété de tomates !
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Un homme sourit et regarde l'objectif. À l'extérieur, avec des arbres et un poteau en bois en arrière-plan.

Notre productrice Gaby. Des questions ? N'hésitez pas à envoyer un courriel à team@farmzy.eu
Schopblad in de aarde, close-up, buiten. Handvat zichtbaar, aarde scherp in beeld, groene spruiten.
Rijpe tomaten aan de plant, die van groen naar rood verkleuren, met groene bladeren en een houten paal op de achtergrond.
Diverse kleurrijke tomaten gerangschikt op een verweerde, donkere houten ondergrond.

Quand semer les tomates ?

Lees ook: Wat is de juiste zaaidatum voor in de kas en voor buiten?
Een hand die een langwerpige, groene en rode tomaat aan de tros vasthoudt.

Autres questions fréquemment posées concernant :

pollinisation libre, F1 et variétés anciennes

Quelle est la différence entre les hybrides F1 et les variétés à pollinisation libre ?
Un hybride F1 est issu du croisement de deux parents différents ; les graines issues de ce croisement ne produisent pas une descendance identique.
Les variétés à pollinisation libre sont stables : les graines récoltées produisent exactement la même plante et le même fruit que la plante mère.


Peut-on semer des graines de tomates achetées en supermarché ? Oui, c'est possible, mais comme il s'agit presque toujours d'hybrides F1, le résultat est imprévisible. Les tomates risquent d'avoir une apparence ou un goût différents de la variété originale.


Pourquoi les semences F1 sont-elles plus chères que les semences à pollinisation libre ?
La production de semences F1 exige beaucoup de main-d'œuvre. Les plantes doivent être pollinisées manuellement dans des serres à environnement contrôlé.


Que signifie le terme « variété ancienne » pour les tomates ?
objets de famille (héritages) sont anciennes variétés de tomates qui existent depuis au moins 50 ans et se transmettent de génération en génération. Elles sont réputées pour leurs couleurs et formes uniques, et souvent leur saveur exceptionnelle.

Zijn F1-hybriden hetzelfde als GMO (genetisch gemodificeerd)? 
Nee. F1-hybriden ontstaan door handmatige kruisbestuiving van twee zaadvaste rassen.
GMO gebeurt in een laboratorium door DNA van verschillende soorten te mengen, wat bij consumentenzaden in Europa niet is toegestaan.


Waarom groeien mijn geoogste zaden niet 'raszuiver' uit? 
Dit komt meestal omdat de oorspronkelijke plant een F1-hybride was, of omdat een insect de bloem heeft bestoven met stuifmeel van een ander tomatenras in de buurt (kruisbestuiving).


Zijn heirloom tomaten gevoeliger voor ziekten dan hybriden? 
Vaak wel. F1-hybriden zijn specifiek gekweekt op resistentie tegen ziektes. Heirlooms missen die moderne bescherming soms, waardoor ze in een natte zomer kwetsbaarder kunnen zijn.


Hoe lang kun je tomatenzaden bewaren? Tomatenzaden blijven hun kiemkracht lang behouden. Mits goed gedroogd en koel bewaard (rond de 5-7 graden), kun je ze gemiddeld 5 tot 6 jaar succesvol zaaien.